وبلاگ :
*...بانو...*
يادداشت :
**دسر موزائيكي**
نظرات :
4
خصوصي ،
50
عمومي
پارسي يار
: 14 علاقه ، 9 نظر
نام:
ايميل:
سايت:
مشخصات شما ذخيره شود.
متن پيام :
حداکثر 2000 حرف
كد امنيتي:
اين پيام به صورت
خصوصي
ارسال شود.
+
فاطمه ايماني
سلامي دوباره
در مورد اون دستور کيک فنجوني، خب شما مواد رو دو سه برابر ميگيري دو تا تخم مرغ ميزني. ولي ما عين دستور شما رو انجام ميديم مواد رو دستکاري نمي کنيم که مبادا خراب بشه، پس بهتر بود بگيد يه تخم مرغ کافيه. اگر مواد رو دوبرابر کرديد دو تخم مرغ بزنيد. :)
راستي راجع به اين دسر موزائيکي خواستم بپرسم بعد از اينکه پودر ژله را از طريق بن ماري در يک چهارم شير سرد حل کرديم به شيري که در حال جوشيدنه اضافش کنيم؟
ميشه اندازه ي خامه رو هم به قاشق بگيد. به گرم دست من نمياد اندازش چقد ميشه.
بازم ممنون خواهرم :)
پاسخ
نه عزيز دل منظورمو اشتباه متوجه شدي گلم من به ميزان هر يه برابر از همون 2 تا تخم مرغ استفاده ميكنم يعني واسه دوبرابر اين دستور از همون 4 تخم مرغي استفاده ميكنم منظورم اينه كه واسه مواد زياد اگه دقيق طبق دستور استفاده كني خيلي بهتره گلم . بافت يك تخم مرغي رو همه كس نميپسنده چون خيلي سنگين و منسجم ميكنه كيكو ولي اگه خواستين دستور 1 تخم مرغي رو هم حتما واستون ميذارم عزيزم. منظورت همون پودر ژلاتينه گلم ؟؟؟ :ي نه عزيزم شيرو بايد از رو حرارت برداري ولي حتما بايد به شير داغ اضافه كني گلم . اگه سوال ديگه اي هم هست در خدمتم .. خواهش ميشه عزيزم
